 |
| 10 معلومات مذهلة عن القهوة |
القهوة هي في الواقع صحية جدا.
القهوه فيها مواد المضادة للاكسدة والمغذيات المفيدة التي يمكن أن تحسن صحتك.
وتظهر الدراسات أن شرب القهوه تحميك من العديد من الأمراض الخطيرة.
وفيما مايلي، أفضل 10 فوائد صحية من القهوة، التي تم تأكيدها في الدراسات البشرية
الفعلية.
1. القهوة تحسن مستويات الطاقة وتجعلك أكثر ذكاء.
القهوة يمكن أن تجعل الناس يشعرون بتعب أقل وزيادة مستويات الطاقة.
وذلك لأنه يحتوي على منبه يسمى الكافيين، الذي هو في الواقع المادة الأكثر تأثيرا من الناحية النفسية المستهلكة في العالم.بعد شرب القهوة، يتم امتصاص الكافيين في مجرى الدم. من هناك، فإنه يسافر إلى الدماغ.
في الدماغ، يمنع الكافيين ناقل عصبي مثبط يدعى أدينوسين.
عندما يحدث ذلك، فكمية من الناقلات العصبية الأخرى مثل النوربينفرين والدوبامين في الواقع تزيد، مما يؤدي إلى تعزيز نشاط الخلايا العصبية.
العديد من التجارب والدراسات على حالة الانسان الذهنية, تظهر أن القهوة تحسن جوانب مختلفة من وظيفة الدماغ. وهذا يشمل الذاكرة، والمزاج، واليقظة، ومستويات الطاقة، وأوقات رد الفعل والوظيفة المعرفية العامة.
2. القهوة تساعد على حرق الدهون.
هل تعلم أن الكافيين الذي يوجد في القهوة يحرق الدهون!؟
هناك سبب وجيه لذلك ... الكافيين هو واحد من عدد قليل جدا من المواد الطبيعية التي ثبت بالفعل مساعدته في حرق الدهون.وتظهر العديد من الدراسات أن الكافيين يمكن أن تعزز معدل الأيض بنسبة 3-11٪.
وتظهر دراسات أخرى أن الكافيين يمكن أن يزيد بشكل خاص من حرق الدهون، بنسبة تصل إلى 10٪ عند الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة و 29٪ عند الناس العاديين.
3. الكافيين يحسن بشكل كبير الأداء البدني.
ولكن الكافيين يزيد أيضا من مستويات الأدرينالين في الدم.
الكافيين يجعل الخلايا الدهنية تحطم الدهون في الجسم، وإطلاق سراحهم في الدم كما الأحماض الدهنية الحرة وجعلها متاحة كوقود.
ونظرا لهذه الآثار، فإنه ليس من المستغرب أن نرى أن الكافيين يمكن أن يحسن الأداء البدني بنسبة 11-12٪، في المتوسط.
وبسبب هذا، فيستحسن أن تشرب فنجان قهوة قوي قبل نصف ساعة من التوجه إلى صالة الألعاب الرياضية.
4. أيضا في القهوة مغذيات أساسية.
القهوة أكثر من مجرد ماء أسود. العديد من العناصر الغذائية موجودة في حبوب البن.
كوب واحد من القهوة يحتوي على:
الريبوفلافين (فيتامين B2): 11٪.
حمض البانتوثنيك (فيتامين B5): 6٪.
المنغنيز والبوتاسيوم: 3٪.
المغنيسيوم والنياسين (B3): 2٪.
على الرغم من أن هذا قد لا يبدو ذو قيمة بالنسبة لكوب واحد من القهوة, ولكن معظم الناس يشربون أكثر من كوب واحد في اليوم الواحد من 3 الى 4 وأكثر.
5. القهوة قد تقلل من مرض السكري من النوع الثاني.
مرض السكري من النوع الثاني هو مشكلة صحية ضخمة، والتي يعاني منها حاليا حوالي 300 مليون شخص في جميع أنحاء العالم.
وهي تتميز بسكريات دم مرتفعة في سياق مقاومة الأنسولين أو عدم القدرة على إفراز الأنسولين.لسبب ما، شارب القهوة يكون لديه انخفاض كبير في تطور داء السكري من النوع الثاني.
وتظهر الدراسات أن الناس الذين يشربون كثيرا القهوة لديهم خطر أقل من 23-50٪ من الإصابة بهذا المرض، دراسة واحدة بينت أن تجنب الاصابة به قد تصل إلى 67٪.
ووفقا لما أظهرته البيانات من 18 دراسة أجريت على ما مجموعه 457،922 فرد، كل كوب من القهوة يوميا ارتبط مع انخفاض خطر 7٪ من الاصابة بداء السكري من النوع الثاني.
6. القهوة قد تحميك من مرض الزهايمر والخرف.
مرض الزهايمر هو مرض الاعصاب الأكثر شيوعا والسبب الرئيسي للخرف في جميع أنحاء العالم.
هذا المرض عادة ما يؤثر على الناس فوق 65 سنة من العمر.
لسوء الحظ، لا يوجد علاج معروف لمرض الزهايمر.
ومع ذلك، هناك عدة أشياء يمكنك القيام بها لمنع ظهور المرض في المقام الأول.
مثل ماهو معروف تناول الطعام الصحي وممارسة الرياضة، ولكن شرب القهوة قد تكون فعالة بشكل لا يصدق كذلك.
وتظهر العديد من الدراسات أن شرب القهوة يخفض ب65٪ خطر الإصابة بمرض الزهايمر.
7. الكافيين قد يقلل خطر باركنسون.
مرض باركنسون هو ثاني أكثر الأمراض العصبية شيوعا، بعد مرض الزهايمر مباشرة.
وينجم عن وفاة الخلايا العصبية المولدة للدوبامين في الدماغ.
كما هو الحال مع مرض الزهايمر، لا يوجد علاج معروف، مما يجعل من المهم جدا التركيز على الوقاية.
في الدراسات، شرب القهوة لدى المصابين يخفض خطر تطور مرض باركنسون، بنسبة تتراوح بين 32-60٪.
في هذه الحالة، يبدو أن الكافيين نفسه هو الذي يسبب التأثير على المرض.عكس الناس الذين يشربون ديكاف ليس لديهم خطر أقل من باركنسون.
8. القهوة لها آثار وقائية على الكبد.
الكبد هو الجهاز المدهش الذي ينفذ مئات من الوظائف الهامة في الجسم.
العديد من الأمراض الشائعة تؤثر في المقام الأول على الكبد، بما في ذلك التهاب الكبد، وأمراض الكبد الدهنية وغيرها.العديد من هذه الأمراض يمكن أن تؤدي إلى حالة تسمى تليف الكبد، مما يؤدي الى زرع الكبد إلى حد كبير.
اتضح أن القهوة قد تحمي الكبد من التليف. الناس الذين يشربون 4 أكواب أو أكثر يوميا لديهم ما يصل إلى خطر أقل بنسبة 80٪.
9. القهوة تمنع الاكتئاب وتجعلك أكثر سعادة.
الاكتئاب هو اضطراب عقلي خطير الذي يسبب انخفاض كبير في نوعية الحياة.
ومن الشائع بشكل لا يصدق وحوالي 4.1٪ من الناس في الولايات المتحدة تلبي حاليا معايير الاكتئاب السريري.في دراسة هارفارد نشرت في عام 2011، كانت النساء اللواتي شربن 4 أكواب أو أكثر يوميا أقل عرضة للإكتئاب بنسبة 20٪.
ووجدت دراسة أخرى مع 208،424 فردا أن أولئك الذين شربوا 4 أكواب أو أكثر يوميا أقل ب 53٪ احتمالا للانتحار.
10. القهوة قد تساعدك على العيش لفترة أطول.
وبالنظر إلى أن شرب القهوة يجعلك أقل عرضة للأمراض، فمن المنطقي أن القهوة يمكن أن تساعدك على العيش لفترة أطول.
هناك في الواقع العديد من الدراسات الرصدية تبين أن شاربي القهوة لديهم خطر أقل من الموت.
في دراستين كبيرتين جدا، كان شرب القهوة مرتبطا بانخفاض خطر الوفاة بنسبة 20٪ لدى الرجال وانخفاض خطر الوفاة بنسبة 26٪ لدى النساء، على مدى فترة تتراوح بين 18 و 24 سنة.
ويبدو أن هذا التأثير قوي بشكل خاص في مرضى السكري من النوع الثاني. في إحدى الدراسات، كان مرضى السكر الذين شربوا القهوة أقل عرضة لخطر الموت بنسبة 30٪ خلال فترة دراسة مدتها 20 سنة.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق